Sodium Bicarbonate (Chaina); โซเดียม ไบคาร์บอเนต

Sodium Bicarbonate หรือ โซเดียมไบคาร์บอเนต (สูตรเคมี: NaHCO) เป็นสารประกอบประเภทเกลือที่มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อน ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี และมีความปลอดภัยสูง ใช้งานได้หลากหลายทั้งใน อาหาร ยา เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมทำความสะอาด ชื่อทั่วไปที่รู้จักกันดีคือ เบกกิ้งโซดา (Baking Soda)

คุณสมบัติเด่น
ใช้เป็นตัวปรับ pH และสารกันกรด
ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ดี
ใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ฟัน และระงับกลิ่น
ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบธรรมชาติ
การใช้งานหลัก


อุตสาหกรรมอาหาร
ใช้เป็น สารช่วยฟู ในเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก คุกกี้
ปรับความเป็นกรด-ด่างในอาหาร

ช่วยลดกลิ่นคาวในเนื้อสัตว์หรือปลาหมึก
เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
ใช้ใน ยาสีฟัน สครับ ผงล้างหน้า เพราะมีฤทธิ์ขัดเบา ๆ

ใช้ใน ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย เพราะช่วยดูดซับกลิ่นและลดกรด
การทำความสะอาด
เป็นส่วนประกอบของผงขัดถูธรรมชาติ

ใช้ขจัดคราบและกลิ่นในห้องครัว ห้องน้ำ ตู้เย็น

ผสมกับน้ำส้มสายชูช่วยทำความสะอาดท่อได้

การแพทย์
ใช้เป็นสารต้านกรดในยาลดกรด (Antacid)
ใช้ในสูตรน้ำล้างแผล หรือน้ำกลั้วปาก

อุตสาหกรรมทั่วไป
ใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำ

เป็นตัวช่วยในการควบคุม pH ในอุตสาหกรรมเคมี

ใช้ในการผลิตผงดับเพลิงชนิดแห้ง