Sodium Bicarbonate (Belgium): โซเดียม ไบคาร์บอเนต

Sodium Bicarbonate หรือ โซเดียมไบคาร์บอเนต (สูตรเคมี: NaHCO) เป็นสารประกอบประเภทเกลือที่มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อน ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี และมีความปลอดภัยสูง ใช้งานได้หลากหลายทั้งใน อาหาร ยา เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมทำความสะอาด ชื่อทั่วไปที่รู้จักกันดีคือ เบกกิ้งโซดา (Baking Soda)

คุณสมบัติเด่น

• ใช้เป็นตัวปรับ pH และสารกันกรด
• ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ดี
• ใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ฟัน และระงับกลิ่น
• ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบธรรมชาติ

การใช้งานหลัก

อุตสาหกรรมอาหาร

• ใช้เป็น สารช่วยฟู ในเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก คุกกี้
• ปรับความเป็นกรด-ด่างในอาหาร
  
• ช่วยลดกลิ่นคาวในเนื้อสัตว์หรือปลาหมึก

• ใช้ใน ยาสีฟัน สครับ ผงล้างหน้า เพราะมีฤทธิ์ขัดเบา ๆ
  
• ใช้ใน ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย เพราะช่วยดูดซับกลิ่นและลดกรด

• เป็นส่วนประกอบของผงขัดถูธรรมชาติ
  
• ใช้ขจัดคราบและกลิ่นในห้องครัว ห้องน้ำ ตู้เย็น
  
• ผสมกับน้ำส้มสายชูช่วยทำความสะอาดท่อได้

การแพทย์

• ใช้เป็นสารต้านกรดในยาลดกรด (Antacid)
• ใช้ในสูตรน้ำล้างแผล หรือน้ำกลั้วปาก
  

อุตสาหกรรมทั่วไป

• ใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำ
  
• เป็นตัวช่วยในการควบคุม pH ในอุตสาหกรรมเคมี
  
• ใช้ในการผลิตผงดับเพลิงชนิดแห้ง